봄나물 - 논냉이

 

논냉이 Cardamine lyrata:다른이름 / 논황새냉이

십자화과(十字花科 Brassicaceae)에 속하는 2년생초.
논밭 근처나 습지에서 흔히 모여 자란다. 키는 15~30㎝ 정도이다. 건조한 곳에서 자란 것은 기부가 갈색을 띠며 털이 많지만 습지나 음지에서 자란 것은 녹색으로 털이 없다. 잎은 잔잎 7~17개로 이루어진 깃털처럼 생긴 겹잎으로 잔털이 있고 어긋나는데 끝에 달려 있는 잔잎이 가장 크다. 흰색의 꽃은 4~5월경 가지 끝에 20개 정도가 총상(總狀)꽃차례를 이루며 핀다. 꽃잎과 꽃받침은 4장이고 꽃받침은 흑자색빛이 돈다. 수술은 6개 중 4개가 길고 2개는 짧다. 열매는 길이가 2㎝ 정도의 삭과(果)로서 터지면 뒤로 말린다. 전세계적으로 동남아시아, 히말라야, 유럽 및 북아메리카 등 온대에서 아열대지역에 걸쳐 광범위하게 분포한다. 한국에는 황새냉이속(―屬 Cardamine)에 큰황새냉이(C. scutata),논냉이(C.lyrata), 미나리냉이(C.leucantha), 는쟁이냉이(C.komarovi)를 비롯하여 약 13종(種)이 자생하는데, 황새냉이를 비롯한 모든 종의 어린순은 나물로 먹는다.

 

[이미지 출처 http://cafe.daum.net/treeand/6nOG/349?docid=dFne|6nOG|349|20090325123150]

 

논냉이(C.lyrata)를 씹으면 입안이 얼얼하게 맵다. 논이나 습지에서 자라며 논에서는 벼를 메마르게 한다.  꽃은 '여우 모란'과 비슷하지만 그것보다 조금 작고 줄기가 굵어서 보면 금방 알 수 있다. 영국에서는 '킹컵', 프랑스에서는 '술잔' 이라고 칭하는것은 아마도 꽃 모양이 컵처럼 생겨서 붙여진것 같다. 
논냉이는 프로토아네모닌이라는 자극성이 있는 독을 함유하고 있어서 피부가 진무를 정도로 강력하다.  때문에 '소를 죽임', '찬웃음 풀' 같은 부정적인 별명으로 표현하는 나라도 있다고 한다.

 

 

분 류 / 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 여러해살이풀
특 징 / 줄기는 곧게 서고 모가 나며 꽃이 질 때 땅위로 기는 가지를 벋으며, 가지의 잎은 둥글고 홑잎이다. 잎은 깃꼴겹잎으로 어긋나고 제일 끝의 작은잎이 가장 크다. 작은잎은 둥글거나 타원형이며 톱니가 없고 가장자리는 약간 물결 모양이다.꽃은 흰색으로 줄기와 가지 끝에 총상꽃차례로 많이 달린다. 꽃잎은 4개,수술은 6개 중 4개가 길다. 열매는 각과이며 종자에 날개가 있다.
크 기 / 높이 30∼50cm
개 화 기 / 4-5월
분 포 / 우리나라,일본,중국,몽골 등지에 분포하며 논밭 근처의 도랑에서 자란다.
용 도 / 어린 순을 식용한다.

 

[논냉이는]논황새냉이 라고도 불르고,어린순은 식용으로 먹기도 합니다.한국(전남·전북·경기·함남), 일본, 중국,몽골 헤이룽강 등지에 분포합니다.
이 풀을 씹으면 입이 얼얼하게 맵습니다.논 한가운데서 자라며 벼를 메마르게 한다고 합니다.
논이나 습지에서 흔히 자라고 있습니다.꽃은 '여우 모란'과 비슷하지만 그것보다 조금 작고 줄기가 굵어서 보면 금방 알 수 있습니다.
논냉이는 프로토아네모닌이라는 자극성이 있는 독을 함유하고 있습니다.피부가 문드러질 정도로 강력합니다.
때문에 '소를 죽임', '찬웃음 풀'같은 부정적인별명으로 부르는 나라도 있습니다.

 

잎은 호생하며 우상복엽이고 정소엽이 가장 크며 소엽은 3-13개이고 원형 또는 타원형이며 톱니가 없거나 약간 파상이다. 옆으로 뻗는 가지의 잎은 정소엽 뿐이고 원형 아심장저로서 흔히 엽액에서 뿌리가 돋는다.
열매는 장각과로서 길이 1-2cm의 대가 있으며 길이 2~3cm, 폭 1mm이고 비스듬하게 위로 퍼지며 털이 없다. 종자 둘레에는 날개가 있다.꽃은 4~5월에 피며 원줄기 끝과 가지 끝에 백색 십자화 10~30개가 총상화서로 달리고 화서는 꽃이 핀 다음 길게 자란다. 꽃받침은 4개이고 긴 타원형으로서 녹색이며 길이 4mm이다. 꽃잎은 넓은 도란형으로서 길이 8~10mm이다. 수술 6개 중 4개는 길며, 암술 1개이다. 높이 30-50cm이고 꽃이 필 때까지는 곧게 서지만, 꽃이 지면 기부에서 가늘고 긴 가지가 옆으로 뻗는다.

 

 

 

▶어린 순을 나물로 한다.
▶전초(全草)를 水田碎米薺(수전쇄미제)라 하며 약용한다.
①여름에 채취한다.
②약효 : 淸熱(청열), 凉血(양혈), 明目(명목), 調經(조경)의 효능이 있다. 이질, 토혈, 目赤痛(목적통), 月經不通(월경불통)을 치료한다.

전초(全草)를 水田碎米薺(수전쇄미제)라 하며 약용한다.

여름에 채취한다.

약성 :맵다

약효 : 淸熱(청열), 凉血(양혈), 明目(명목), 調經(조경)의 효능이 있다. 이질, 토혈, 目赤痛(목적통), 月經不通(월경불통)을 치료한다. 이뇨, 거담, 진통, 소염의 효능이 있다.

 

천식 :말린씨를 1회에 1.5~3g씩 200㏄물로 뭉근하게 달이거나 또는 가루로 빻아 복용한다. (대추와 함께 넣으면 더욱 좋다.)

 

[이미지 출처 http://blog.daum.net/bong405060/16888261]