봄나물 - 만삼

만삼
  과명,속명 : 초롱꽃과, 더덕속
  다른 이름 : 당삼, 태삼,삼엽채
  특 징 : 잎은 호생 가을에 초롱모양의 꽃이 핀다
  채취 시기 : 5월초~중순
  용  도 : 어린 잎은 식용, 뿌리는 약용 및 식용
  식용 방법 : 잎은 생채 또는 데쳐서 먹으며       뿌리는 더덕구이 장아지 등을 해 먹음
  개  화  기 : 7-8월 흰색의 초롱모양의 꽃이 핌
  생육 상태 : 여러해 살이 풀
  성장 환경 : 응달진 곳에 잘자람.