달걀버섯 (학명 : Amanita hemibapha subsp.)

 

달걀버섯 황제버섯 Amanita hemibapha subsp.

hemibapha タマゴタケ

식용버섯으로 맛이 우수하다.그냥 씻어서 바로 마요네즈나 쏘스에 먹으면 된다
유럽산 황제버섯(Amanita caesarea)과 매우 유사하다.
황제버섯은 로마의 황제들이 즐겨먹던 버섯으로, 맛이 뛰어나 유럽에서 인기가 많다.
2012.07.22일 가지산,사오정의 쉼터

	달걀버섯			Amanita hemibapha
	광대버섯과			한국
	둥근 산 모양-편평형			가야산, 다도해해상국립공원, 두륜산, 방태산, 발왕산, 소백산, 속리산, 월출산, 지리산, 한라산, 무등산
	여름-가을			활엽수, 전나무 숲의 땅.
	연황색			식용

 

균모의 지름은 5.5-18cm로 둥근 산 모양을 거쳐 차차 편평하게 되는데 가운데가 돌출한다.
표면은 등적색이며 매끄러우나 끈기가 조금 있고 가장자리에는 방사상의 줄무늬 홈선이 있다.
살은 연한 황색이며 주름살은 황색의 끝붙은주름살이다.
자루의 길이는 높이 10-17cm이고 굵기는 0.6-2cm로 표면은 황갈색이며 얼룩 무늬가 있고 상부에 같은 색의 막질의 턱받이가 있다.
대주머니는 백색 막질의 주머니모양이다.
포자의 크기는 7.5-10×6.5-7.5㎛이고 넓은 타원형 또는 구형이며 비아미로이드 반응이다.
여름에서 가을에 걸쳐 활엽수, 전나무 숲속 땅 위에서 발생한다.
한국의 가야산, 다도해해상국립공원, 두륜산, 방태산, 발왕산, 소백산, 속리산, 월출산, 지리산, 한라산, 무등산 등에 분포한다.

 

☆사오정의 쉼터 ☆

 

 

 

 

 

달걀버섯 황제버섯 Amanita hemibapha subsp. hemibapha タマゴタケ

갓은 지름은 5.5~18㎝로 난형에서 반구형을 거쳐 편평형이 된다.

갓 표면은 적색~등적색이며 평활하고, 가장자리에는 뚜렷한 방사상 홈선이 있다.

조직은 백색~담황색이다.

주름살은 떨어진형이고 빽빽하며 황색이다.

대는 높이 10~17×0.6~2㎝로 표면은 황색 바탕에 등황색 인편이

뱀 껍질 무늬를 이룬다.

턱받이는 등황색이고 막질이며, 대주머니는 백색이고 막질의 주머니모양이다.

포자는 7.5~10×6.5~7.5㎛로 광타원형이며, 표면은 평활하고,

비아밀로이드 반응이며, 포자문은 백색이다

. 여름~가을에 활엽수, 전나무림의 땅에 군생한다.

한국, 일본, 중국, 러시아, 북아메리카, 스리랑카 등에 분포한다.

식용버섯으로 맛이 우수하다.그냥 씻어서 바로 마요네즈나 쏘스에 먹으면 된다
유럽산 황제버섯(Amanita caesarea)과 매우 유사하다.

 
황제버섯은 로마의 황제들이 즐겨먹던 버섯으로, 맛이 뛰어나 유럽에서 인기가 많다.
2012.07.22일 가지산,

 

 

 

 

 

 

사진에 있는것 2개를 따다가 시식을 합니다

마요네즈나 쏘스에 찍어 먹으면 아주 좋아요

바로 씻어서 그냥 먹으면 됩니다

 

 

 

파전과 막거리 안주 삼아 먹으면 최고 입니다~^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

달걀같은 알에서 올라오는 모습입니다

 

 

 

 

 

 

다 자란모습입니다 지금 따야 먹을수 있지요

 

 

이미 펴서 다시 죽어가고 있기 직전입니다 달걀버섯은 하루나 이틀정도 살다 갑니다

 

 

 

 

 

 

 

형태 : 어린버섯은 난형이며 갓은 지름 5-17센티로 초기에는 반구형이나 차차 편평형이 된다. 갓표면은 적황색이고 둘레에 방사상의 줄이 있다. 대의 상부에는 적황색의 턱받이가 있고, 표면은 평활하고 포자문은 백새이다.

 

생태: 여름부터 가을까지 활엽수림 침엽수림 내 땅위에 단생  또는 산생하는 외생균근성 버섯이다.

 

식용여부: 매우 아름다운 버섯이며 아주 우수한 식용버섯이다. 유럽에서는 최고급버섯으로 알려져 있다.

 

성분: 유리아미노산 25종

 

약리작용 : 항종양 작용과 항곰팡이 작용이 있다.