봄나물 - 산초나무

 

산초나무

과명,속명 : 운향과, 산초나무속

다른이름 : 분지나무상초, 난대나무

특 징 : 낙엽관목 가시가 호생임 잎은 깃꼴겹잎 줄기에 가시가 많음

채취 시기 : 4월말~5월중순

용 도 : 어린 잎과 열매는 식용

식용 방법 : 잎 : 된장국, 전

열매 :기름짜서 먹음

개 화 기 : 8월 소형 황록색 취산화서 열매는 삭과 씨는 검은색

생육 상태 : 다년생 관목

성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘자람.