상희구 - 쌈

 

경상도 사람들

참 쌈을 좋아하는데

대구사람들은 더하다

잎사구가 넙덕넙덕한 야채로

손바닥에 필칠 만 하기마 하마

쌈을 싸재끼는데

쌈의 종류에는

대략 이렁 기이 있다

우리가 잘 아는

상추쌈, 쑥갓쌈, 뱁추쌈을 비롯해서

미나리쌈, 호박잎사구쌈, 우붕잎사구쌈

말쌈, 둥굴뱁추쌈, 취나물 겉은 산채山菜쌈

들깻잎쌈, 콩잎사구쌈, 팥잎사구쌈,

군둥네 나는 짐장뱁추짐치 빨아서 싸 묵는

짐장뱁추짐치 잎사구쌈

정월 대보름 시절 음석인

찰밥을 싸서 묵는 아주까리 잎사구쌈,

꽁치과미기로 사서 묵는

미역줄기쌈 등이 있다.

더하다: 더 심하다는 뜻

넙덕넙덕한 : 넓직넓직한

필칠 만하기만 하마: 펼칠 만하기만 하면

(그림 : 이두관 작가)